林家振強調，紅藜營養成分豐富，還有炊事纖維，不過單價昂揚，因而開發的冷飲也鎖定正在高價的消費族群，熬煮過的紅藜插手鮮奶及紅茶調製的鮮奶茶中，成為「紅藜拿鐵」，不單吃獲得紅藜的口感，也有豐富的營養，甘旨與健康兼顧。

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黃健庭指出，為了便利消費者購買台東農產，台東網農產羅列出台東各式農產，消費者正在電腦前就能輕鬆選購，已經超過1700萬人次瀏覽，成效頗豐，今天更推出手機專用的行動頁面，透果手機點選也能選購台東農產。

經營企業也要照顧農民！台灣冷飲業者「CoCo都可」研發各式茶飲，此中「紅藜拿鐵」就採用台東產的紅藜，業者林家振暗示，目前紅藜產量還不夠多，所以僅部門門市供應，不過消費者喝過遍及反應都很好，之後還會持續開發新口胃。

台東縣長黃健庭暗示，台東農產正在市場決心度上，腳以成為品質保證的證明，也讓台東農產品逐漸獲得許多企業青睞。

林家振暗示，茶飲須不斷推陳出新，才能正在市場擁有一席之地，並且茶飲與農業息息相關，利用越多台灣的農產越好，之前茶飲插手的洛神就是台東所生產，這次購買紅藜後，還會購買黑糯米，讓他們的冷飲更多元豐富。