台東旅遊手冊吃蟹也是屬于冬季必不成少的從題，崇明寶島蟹莊的清水蟹，個大豐滿，綠島民宿只需吃上一個，就火燒眉毛想吃第二只呢。正在崇明品蟹有個習慣，餐桌上只要蟹，沒有姜醋，這是要讓門客品嘗崇明清水蟹的原汁原味。這背後，也是崇明蟹農對崇明清水蟹的一種自傲，水蟹2019年8月26日知谷1984民宿而這種自傲源于其生態養殖的取體例。

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