現在，最受台中人推崇的太陽餅店是“阿明師老店”，聽說他們家的太陽餅皮腳有120層，身手何其高深！他們家的糖餡是麥芽、蜂蜜和少許豬油，口感也相當詳盡。台東潘朵拉電梯民宿

台中最搶手的景點莫過于東海大學、高美濕地和逢甲夜市三個處所。去東海大學打車過去很便利，也花不了幾多錢。去高美濕地的話，最好是乘坐公車過去，半小時一班。

Tips：你能夠正在火車坐邊的“宮原眼科”買到包拆精彩的日出鳳梨酥。若是感受買一大盒未便照顧，也能夠去宮原眼科從屬的冰激淩店去瞧瞧，那裏能夠任選三個冰激淩球和三種做料的，此中就包含了整塊的日出鳳梨酥。

台中的美食除了太陽餅之外，還有一個更早發現出的台式伴手禮——鳳梨酥，這幾乎是所有來台旅逛的旅客回程時必買的。鳳梨酥雖小，可做起來相當不易，原料不過乎鳳梨醬、冬瓜膏、面粉、奶油、去過旅逛可你留意到台中陌頭那些藏滿心思的蛋、糖，沈點就正在于這些原料的配比和烘烤火候。完滿的鳳梨酥表皮要夠酥，又不克不及迫近脆的境界，如許入口才能噴鼻酥易化。內餡必需柔嫩，帶著鳳梨果肉的甜酸，但甜度毫不成，其平分寸拿捏存乎二心。

台中太陽餅的做法是用面粉和奶油攪拌，內陷多爲麥芽糖活蜂蜜調制。太陽餅又叫“酥餅”，皮薄餡軟，咬下去酥苦澀蜜，它最沈點的部位就正在于它的皮，層數極多，每一層都極薄，入口即化。

人最讓我服氣的處所就是他們的心思，能夠把一件簡單的小事做得很存心，能夠讓一種普通的食物變得動人，就像我們吃到的“盆栽冰激淩”。開初我只是感覺它制型可愛，把通俗的冰激淩撒上一層可可粉，安拆正在一個像花盆一樣的盒子裏，再插上一小瓣薄荷，看起來就像活生生的一株動物。可當我撥開的“泥”，用勺子打探到底時才發覺裏面竟然暗藏了三層猛料：花生酥、果凍，最厲害的是眼睛幾乎發覺不了的跳跳糖！

逢甲參不雅夜市裏有一家專做芝士蝦仁鱿魚卷店頗有人氣，聽說是很多吃貨旅客必點的一道甘旨，我們也獵奇點了一份。發覺鱿魚的肚子裏被塞滿了蔬菜、蝦仁、脆蘿蔔，咬一口外焦裏嫩，再淋上現調番茄芝士醬汁，貼心地切成7段剛好合口的大小，一整口吃下去就像吞下了一個樹上結出來的蝦子和鱿魚的孩子，味道即便按下不談，新穎感也是絕對值得誇一把的。

像我一樣去自外行的很多旅客，很喜好坐著台鐵從北到南，再從南到北地一坐坐走，一坐坐地玩耍。只需短短一禮拜，根基上寶島的次要大城市也能玩個七七八八，破費還不多。就拿從台北到台中來說，坐高鐵只需一個多小時就能看到西海岸的最大城市——台中。

有種土鳳梨酥名叫“日出”，它有別于一般方形鳳梨酥，是制成圓形的，美食了嗎？2022年3月21日去旅遊禁忌內餡用“二號土鳳梨”，摻有松子。這種鳳梨品種正在發展過程晦氣用任何養分劑和激素，果實成熟後有一種熱帶島嶼的氣味，聞起來味道清噴鼻。

別的逢甲夜市的胡椒餅也是“餡”露，老板徒手將生餅貼進窯中，烘道酥脆剛好的時候再用鉗子逐個撿出，掰開來熱騰騰的餡滿多汁，每次吃這種有餡料的工具，即便吃過好幾個，也仍是興致勃勃地享受那掰開、咬開的一刹那，噴鼻氣撲鼻，每一次都是第一次，每一口都是第一口！

台中是太陽餅的家鄉，聽說之前人自駕逛過台中時總要呼喊一句“台中到啰，台中到啰，人客免著驚，太陽餅款一盒才行。”正在中港上就林立著不少太陽餅店，幾乎每一家都標榜是“太陽堂老店”，實正承繼了道統。

像我一樣去自外行的很多旅客，很喜好坐著台鐵從北到南，再從南到北地一坐坐走，一坐坐地玩耍。只需短短一禮拜，根基上寶島的次要大城市也能玩個七七八八，破費還不多。就拿從台北到台中來說，坐高鐵只需一個多小時就能看到西海岸的最大城市——台中。

台中的旅逛資本不多，除了東海大學和高美濕地之外，逢甲夜市可說是當家旦角了。凡是來台中旅行的旅客，十之要去這個參不雅夜市逛街打卡。逢甲夜市以別致風趣的小吃聞名，像是逢甲四合一、蜂蜜檸檬蘆荟、可麗餅都是通過逢甲才傳向其余各地的，所以我們到了這裏逛是挑揀從未耳聞目睹的食物來吃，就曾經將近撐破肚皮了。