正在此之前，圓山大飯館取王寶和大酒店就曾經結下了“疑惑之緣”。２０１５年１０月，王寶和大酒店曾赴，正在圓山大飯館爲送上“王寶和至卑蟹宴”。極富特色的蟹宴不只獲得了饕客的熱捧，也吸引競相報道。

至今已有２７０多年汗青的王寶和大酒店，以“酒祖、蟹大王”聞名遐迩，是正在頗受歡送的老字號。做爲第一家五星級飯館，創立于１９５２年的台北圓山大飯館以其式的奇特氣概，成爲的標記性建建之一。

近日，兩岸兩家出名飯館正在簽訂餐飲文化交換合做和談。按照和談，圓山大飯館將于３月２３日至２７日攜其典範菜式，正在王寶和大酒店舉辦美食節，邀品嘗美食。

據悉，”美食“約會”？酒店客歲王寶和大酒店赴台期間，就曾向圓山大飯館的師傅們教授久負盛名的蟹黃湯包制做身手。而本年３月的美食節期間，兩岸出名飯館“牽手除了制做各類美食，圓山大飯館的烹調高手還會取王寶和大酒店的廚師們分享制做方式，以便後者將這些特色菜點融入本人的菜單。

兩家出名飯館均暗示，但願借幫業界的交換合做，促進兩岸對相互餐飲文化的領會，推進兩邊參不雅旅逛財産的進一步成長。

台東的遊覽台東人１月２１日電（記者潘清）烏魚子、菜脯蛋、台東民宿包棟紅豆松糕，得益于台北圓山大飯館取王寶和大酒店的“牽手”，這些美食本年３月將“約會”。

圓山大飯館總司理蔣祖雄暗示，兩岸飲食文化交換不只僅正在于推廣美食，更應包羅促進兩岸料理身手的交換。